A me questa ricetta è piaciuta tantissimo! È sempre più bravo il nostro Ratatouille Romano!
Per 4 persone Difficoltà: facile Tempo 50′
Ingredienti:
1 kg di Patate
Bacon q.b.
Fettine di salame morbido q.b.
3-4 Uova
Pangrattato q.b.
Formaggio grattugiato (Pecorino/Parmigiano/Grana…) q.b.
Burro q.b
Rosmarino q.b.
Aceto di vino come indicato
Maggiorana tritata mezzo cucchiaio
Sale q.b.
Olio E.V.O. q.b.